শীতে সময় সবাই ঠান্ডা জনিত রোগে বেশি আক্রান্ত হয়। যেমন- জ্বর, সর্দি, কাশি ইত্যাদি। তাই শীতে আমাদের স্বাস্থ্যর বিশেষ যত্ন নেওয়া উচিত। এখন প্রশ্ন হলো এ শীতে স্বাস্থ্যর যত্ন নেব কীভাবে? আমাদের শরীরে রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধির জন্য প্রতিদিনের খাবারে প্রয়োজন ম্যাগনেসিয়াম।
চিকিৎসকদের মতে, আমাদের শরীরকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে ম্যাগনেসিয়াম। বিশেষ করে শীতকালে শরীরে এর সবচেয়ে বেশি প্রয়োজন হয়। কারণ ম্যাগনেসিয়াম রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে।
এমন কিছু খাবার আছে, যেখানে প্রচুর পরিমাণ ম্যাগনেসিয়াম। সেসব খাবারগুলো হলো-
রাজমা: রাজমা যা কিডনি বিনস্ নামেও পরিচিত। এ খাবারে প্রচুর পরিমানে ম্যাগনেসিয়াম থাকে। শরীরে ম্যাগনেসিয়ামের অভাব পূরণ করতে রাজমা প্রতিদিনের খাবারের তালিকায় রাখতে পারেন। একই সঙ্গে এ খাবার খেলে শীতকালে রোগ ও সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করতে পারেন।
চিনাবাদাম: ম্যাগনেসিয়ামের আরেকটি ভালো উৎস হলো চিনাবাদাম। বিকালের নাশতা বা সন্ধ্যায় খাবারের তালিকায় চিনাবাদাম রাখতে পারেন। চিনাবাদাম একই সঙ্গে স্নায়ুর কার্যকারিতা উন্নত করে এবং শক্তির উৎস হিসেবে কাজ করবে।
বাদাম: ছোট-বড় সবাই বাদাম পছন্দ করেন। তবে, আপনি কি জানেন, মস্তিষ্ককে সুস্থ রাখতে বাদাম কার্যকরি ভূমিকা রাখে? বাদাম শরীরের ম্যাগনেসিয়ামের অভাবও দূর করে। ক্লান্তি দূর করতেও ভূমিকা রাখে এ খাবার।
শাক: সবুজ শাকসবজি সবসময়ই স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। তবে বিশেষ করে, পালং শাক আয়রনের অন্যতম একটি উৎস। আয়রনের পাশাপাশি এতে প্রচুর পরিমাণে ম্যাগনেসিয়ামও থাকে। এ শাক পেশী পুনরুদ্ধারে এবং হাড়কে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে।
চিয়া: অনেকে ওজন কমাতে চিয়া সিড খেয়ে থাকেন। তবে অনেকেই জানেন না চিয়া সিড ম্যাগনেসিয়ামের ঘাটতি দূর করে থাকে। একই সঙ্গে হাড়ের স্বাস্থ্যের উন্নতিও সাহায্য করে।
সূত্র: কালবেলা