ঝিনাইদহের মহেশপুর সীমান্ত থেকে ৬০ বোতল অবৈধ ভারতীয় ফেন্সিডিল উদ্ধার করেছে ব্যাটালিয়ন (৫৮ বিজিবি)।

মঙ্গলবার দুপুরে মহেশপুর ব্যাটালিয়ন (৫৮ বিজিবি)’র মিডিয়া সেলের এক প্রেসবিজ্ঞপ্তির মাধ্যমে জানান, গত ৩ ফেব্রুয়ারি আনুমানিক সাড়ে ৭টার দিকে মহেশপুর ব্যাটালিয়ন (৫৮ বিজিবি) এর অধীনস্থ নিমতলা বিওপি’র দায়িত্বপূর্ণ এলাকার সীমান্ত পিলার-৭৪/২-এস হতে আনুমানিক ২ কিঃ মিঃ বাংলাদেশের অভ্যন্তরে আকন্দবাড়ীয়া গ্রামের আখ ক্ষেতের মধ্যে হতে মাদক বিরোধী অভিযান পরিচালনা করে আসামীবিহীন ৬০ বোতল ভারতীয় ফেন্সিডিল উদ্ধার করা হয়।

উদ্ধারকৃত মালামালের খবর থানাকে অবহিত করা হয়।

ঝিনাইদহ সদরে পরিত্যাক্ত উদ্ধার হওয়া গ্রেনেডটি ধ্বংস করেছে যৌথবাহিনী। গতকাল সোমবার বিকেলে সদরের কোরাপাড়া সরকারী প্রাথমিক বিদ্যালয়ের সামনের মেহগনি বাগানের ভিতর থেকে গ্রেনেডটি উদ্ধার করা হয়।

পরে সন্ধ্যায় যশোর সেনানিবাসের বোম ডিসপোজাল ইউনিট এসে সেটি বিস্ফোরণ ঘটায়।

এর আগে সোমবার ভোর থেকে এলাকাটি কর্ডন করে রাখে যৌথবাহিনীর সদস্যরা। অভিযানে নেতৃত্বদানকারী মেজর আকিদুর রহমান রুসাদ বলেন, আমরা নিজস্ব গোয়েন্দা তথ্যের ভিত্তিতে জানতে পারি কোরাপাড়া সরকারী প্রাথমিক বিদ্যালয়ের সামনের জনৈক বাদশা ও সিরাজুল ইসলামের একটি মেহগনি বাগানের ভিতর বিস্ফোরকদ্রব্য থাকতে পারে।

এর পর থেকে আমরা ওই এলাকাটি ঘিরে রাখি। পরে যশোর সেনানিবাসের বোম ডিসপোজাল ইউনিটকে খবর দেওয়া হয়। বোম ডিপোজাল ইউনিটের সদস্যরা এসে মেহগনি বাগানের একপাশের একটি স্থান থেকে পরিত্যাক্ত অবস্থায় একটি তাজা ‘আর্জেস গ্রেনেড হ্যান্ড ৩৬’ উদ্ধার করে এবং সেটিকে মাঠের মধ্যে নিয়ে শতর্ক অবস্থায় ধ্বংস করে।

তবে কে বা কারা সেখানে গ্রেনেড টি রেখেছে এ বিষয়ে তিনি কিছুই জানেন না বলে জানিয়েছেন।

বিগত সরকারের মতো মেটার কাছ থেকে কোনো ব্যক্তির পোস্ট ডিলিট করা কিংবা নাগরিক হয়রানির কোনো তথ্য চায় না সরকার। কেবল ক্রিপ্টো কারেন্সি কিংবা আর্থিক জালিয়াতের ক্ষেত্রে তথ্য চাওয়া হয়। এছাড়াও নাগরিক আপত্তির প্রতি সম্মান জানিয়ে বেশ কিছু বিষয় সংশোধিত হয়েছে সাইবার সুরক্ষা অধ্যাদেশে।

তবে যে ফ্রেমওয়ার্ক তৈরি হয়েছে তা যথেষ্ট নয়। তাই সময় ও চাহিদা অনুযায়ী এটি সংশোধন করতে হবে বলে জানিয়েছেন আইসিটি ও টেলিকম বিভাগের নীতি উপদেষ্টা ফয়েজ আহমেদ তাইয়েব।

তার এই বক্তব্যকে আরেক ধাপ এগিয়ে নিয়ে বিটিআরসি মহাপরিচালক খলিলুর রহমান এবং আইনজীবী প্রেসিডেন্ট মনে করেন, কেবল আইন নয়, ইন্টারনেটকে সর্বজনীন করতে একটি টেকসই গাইডলাইন জরুরি। সম্প্রতি ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের এমআইএস ডিপার্টমেন্টের কনফারেন্স হলে বহুপক্ষীয় ডিজিটাল ভবিষ্যৎ বিনির্মাণ নিয়ে অনুষ্ঠিত সংলাপে অংশ নিয়ে এসব কথা বলেন তারা।

দুইটি পর্যায়ে আলোচনাটি সঞ্চালনা করেন ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের এমআইএস বিভাগের অধ্যাপক ড. মুহা. রাকিবুল হক এবং বিআইজিএফ সাধারণ সম্পাদক মোহাম্মদ আব্দুল হক অনু। বিআইজিএফ চেয়ারপার্সন আমিনুল হাকিমের সভাপতিত্বে অনুষ্ঠানে প্রধান অতিথি ছিলেন বিটিআরসির মহাপরিচালক ব্রিগেডিয়ার জেনারেল মো. খলিলুর রহমান। বিশেষ অতিথি হিসেবে আরো বক্তব্য রাখেন ডিএসসের মহাপরিচালক আবু সাঈদ মো. কামরুজ্জামান এবং ব্র্যাকের মাইক্রোফাইন্যান্স প্রোগ্রামের ম্যানেজার অদ্রিকা এষণা পূর্বাশা।

প্রধান অতিথির বক্তব্যে ‘আইন নয়; গাইডলাইন ও সচেতনতা বাড়িয়ে ইন্টারনেটে সুরক্ষা সম্ভব’ বলে মন্তব্য করেন বিটিআরসির মহাপরিচালক ব্রিগেডিয়ার জেনারেল মো. খলিলুর রহমান। তিনি বলেন, ‘বিভিন্ন রিসোর্স ব্যবহার করে পুরো পৃথিবী আমাদের চেয়ে ভালো আছে। এই জায়গা থেকে উত্তরণ খুব জরুরি। এজন্য ইন্টারনেটকে কখনোই বন্ধ করা যাবে না। কারণ এটা এখন মৌলিক মানবাধিকার। তাই এর যৌক্তিক ব্যবহার বাড়াতে হবে। কিন্তু আন্তর্জাতিক পর্যায়ে ইন্টারনেটের অধিকার ও পরিচালনা নিয়ে আমাদের দেশের তরুণ, আমলা ও রাজনীতিকদের আগ্রহ কম। আমাদের এদিকটায় নজর দিতে হবে। এছাড়াও দুর্গম ও পাহাড়ি এলাকায় ইন্টারনেট পৌঁছে দিয়ে সেখানে জীবনমান উন্নয়নেও আমাদের ভূমিকার রাখতে হবে। বিটিআরসি এ জন্য কাজ করবে।’

বাংলাদেশ ইন্টারনেট গভর্নেন্স ফোরাম আয়োজিত প্যানেল আলোচনায় বিশেষ অতিথির বক্তব্যে ফয়েজ আহমেদ তাইয়েব আরো বলেন, ‘সাইবার বুলিং ব্যাপকভাবে সমালোচিত হওয়ায় সেটি রোহিত করে আমরা যৌন নির্যাতনকে শাস্তি হিসেবে অন্তর্ভুক্ত করেছি। আর্থিক প্রতারণা ও জালিয়াতিকে অপরাধের আওতায় আনা হয়েছে। তবে আগের চেয়ে অপরাধের শাস্তি অর্ধেকে নামিয়ে আনা হয়েছে। বিচারককে স্বাধীন সিদ্ধান্ত গ্রহণের সুযোগ করে দেওয়া হয়েছে। শুধুমাত্র অপরাধের সঙ্গে যারা আছে তাদের মধ্যে যারা হ্যাকিংয়ের সঙ্গে জড়িত তাদেরকে বিনা পরোয়ানায় গ্রেপ্তার প্রযোজ্য হবে না।’

আবু সাঈদ মো. কামরুজ্জামান জানান, শিগগিরই সাইবার সুরক্ষায় ব্যবহৃত টোল ফ্রি নম্বর ১৩২১৯ নম্বরটি চালুর চেষ্টা চলছে। এর মাধ্যমে তরুণ-তরুণীরা ফোন করে প্রয়োজনীয় সেবা নিতে পারবেন। এছাড়াও সাইবার বুলিংয়ের শিকার হলে কাউকে ব্লক করে দেওয়ার আগে কন্টেন্টের স্ক্রিনশট রেখে আইনি সহায়তা নেওয়ার পরামর্শ দেন অদ্রিকা এষণা পূর্বাশা।

সভাপতির বক্তব্যে আমিনুল হাকিম বলেন, ‘আইন নয় সচেতনতা দিয়ে এই গ্লোবাল ভিলেজের সুরক্ষা নিশ্চিত করতে হবে। তরুণদেরকেই ইন্টারনেটে করণীয় সম্পর্কে জানতে হবে। ইন্টারনেট কোনো প্রযুক্তি নয়। সাইবার স্পেস আমাদের ডিজিটাল অধিকার। ইন্টারনেটে মৌলিক অধিকার নিশ্চিত করতে সরকারকে বাধ্য করতে হবে তরুণদেরকেই।’

এর আগে ইন্টারনেট গভর্নেন্স সাইবার আইন নিয়ে আলোচনা করেন ইন্টারন্যাশনাল ক্রিমিনাল ট্রাইব্যুনালের প্রসিকিউটর সাইমুম রেজা তালুকদার, সুপ্রিম কোর্টের আইনজীবী আব্দুল্লাহ আল নোমানসহ অনেকে। বক্তারা জানান, ডিজিটাল নিরাপত্তা আইন ছিল সম্পূর্ণ ব্যর্থ একটি আইন। আর সাইবার সুরক্ষা অধ্যাদেশে অপরাধের ক্ষেত্রে জামিনযোগ্যতার সুযোগ রাখা হয়েছে। মনে রাখতে হবে আইন যা-ই হোক তার ভালো-মন্দ ব্যবহার নির্ভর করে কর্তৃপক্ষের ওপর। কেননা একটা সময় সরকার দেখেছে, আইন দিয়ে বিচার করা গেলেও কন্টেন্ট ব্লক করা যায়নি। মেটা ও গুগলের ওপর বিটিআরসির কোনো ক্ষমতা নেই। তাই তারা ডেটা লোকালাইজেশনের উদ্যোগ নেয় না। এখনো ডেটা সুরক্ষার আইন সংশোধন হয়নি। তাই আইন কীভাবে কখন হচ্ছে সে বিষয়ে আমাদের জানা উচিত। একই সঙ্গে এ নিয়ে সচেতন থাকা উচিত। আগামীতে ইন্টারনেট স্পেস কীভাবে পরিচালিত হবে এই সচেতনতার ওপর তা নির্ভর করবে।

সূত্র: ইত্তেফাক

ঝিনাইদহ জেলা মাদকদ্রব্য নিয়ন্ত্রণ অধিদপ্তরের পরিদর্শক মোস্তাফিজুর রহমানের নেতৃত্বে কোটচাঁদপুর সুইপার পাড়ায় অভিযান চালিয়ে তিনশ গ্রাম গাঁজা উদ্ধার করা হয়েছে।

মঙ্গলবার দুপুরে এই অভিযান পরিচালিত হয়। তবে এই গাঁজা উদ্ধারের ঘটনায় অভিযুক্ত প্রতিমা রানী ও মাদক নিয়ন্ত্রণ অধিদপ্তরের কর্মকর্তার মধ্যে পাল্টাপাল্টি অভিযোগ উঠেছে।

সূত্র জানায়, মঙ্গলবার দুপুরে ঝিনাইদহ মাদকদ্রব্য নিয়ন্ত্রণ অধিদপ্তর কোটচাঁদপুর সুইপার পাড়ায় অভিযান চালিয়ে তিনশ গ্রাম গাঁজা উদ্ধার করে।

অভিযানের সময় অভিযুক্ত প্রতিমা রানী পালিয়ে যান, তবে ঘটনাস্থল থেকে এক মাদক সেবনকারীকে আটক করা হয়। পরে উপজেলা নির্বাহী কর্মকর্তার নির্দেশে মুচলেকা নিয়ে তাকে ছেড়ে দেওয়া হয়।

অভিযুক্ত প্রতিমা রানী দাবি করেন, সুইপার পাড়ায় মাদক ব্যবসায়ীদের কাছ থেকে মাসোহারা নেন মাদকদ্রব্য নিয়ন্ত্রণ অধিদপ্তরের কর্মকর্তা আব্দুর রশিদ। তিনি বলেন, “আমি একসময় ব্যবসা করতাম এবং তাদের সঙ্গে আমার চুক্তি ছিল। কিন্তু এখন আর ব্যবসা করি না, তাই তাদের সঙ্গে কোনো সম্পর্ক নেই। এজন্যই তারা অভিযানের আগেই সংবাদ পেয়ে যায় এবং আমাকে ফাঁসাতে চায়।”

তিনি আরও বলেন, “কয়েক দিন আগে আমার বাড়িতে অভিযান চালানো হয়। তখন আমি বাড়িতে ছিলাম না, কিন্তু তারা আমার মেয়েকে ধরে নিয়ে গিয়ে গাঁজা দিয়ে চালান দেয়। আজও তারা আমার বাসায় কিছু পায়নি। উদ্ধার হওয়া গাঁজা আমার নয়, বরং সেটা আমার প্রতিবেশী উমার। তারা উমার ঘর থেকে গাঁজা উদ্ধার করেও আমাকে ফাঁসানোর চেষ্টা করছে।”

অভিযোগের বিষয়ে জানতে চাইলে জেলা মাদকদ্রব্য নিয়ন্ত্রণ অধিদপ্তরের পরিদর্শক মোস্তাফিজুর রহমান বলেন, “আমরা প্রতিমার ঘর থেকে গাঁজা উদ্ধার করেছি, কিন্তু তাকে আটক করা সম্ভব হয়নি।”

অন্যের গাঁজা দিয়ে প্রতিমাকে ফাঁসানো হচ্ছে এমন অভিযোগ সম্পর্কে তিনি বলেন, “এটা কখনও হয় নাকি! আমরা প্রতিমার ঘর থেকেই গাঁজা উদ্ধার করেছি। এখন তিনি উল্টোপাল্টা কথা বলছেন।”

মাদক ব্যবসায় মাসোহারা নেওয়ার অভিযোগ সম্পর্কে জানতে চাইলে তিনি বলেন, “এ বিষয়ে আমার কোনো তথ্য নেই।”

তিনি আরও জানান, “অভিযানের সময় একজন মাদক সেবনকারীকে আটক করা হয়েছিল। তবে বয়স বেশি হওয়ায় উপজেলা নির্বাহী কর্মকর্তার নির্দেশে মুচলেকা নিয়ে তাকে ছেড়ে দেওয়া হয়।”

সরকারি প্রতিষ্ঠান ট্রেনিং ইনস্টিটিউট ফর কেমিক্যাল ইন্ডাস্ট্রিজ (টিআইসিআই) ৬৮৯ জন পুরুষ কর্মী নিয়োগ দেবে। প্রতিষ্ঠানটিতে শিক্ষানবিশ গ্রেড-২ এর অধীনে ছয়টি পদে জনবল নেওয়া হবে। চাকরির আবেদন ২৬ জানুয়ারি শুরু হয়েছে। যা চলবে ২০ ফেব্রুয়ারি ২০২৫।

পদের নাম: শিক্ষানবিশ গ্রেড-২ (অপারেটর)

পদসংখ্যা: ২৪৯

যোগ্যতা: এসএসসি (পদার্থবিদ্যা, রসায়ন, গণিত) ও এইচএসসি (পদার্থবিদ্যা, রসায়ন ও গণিতসহ) উভয় পরীক্ষায় প্রতিটিতে কমপক্ষে জিপিএ ৩.০০ অথবা স্বীকৃত কারিগরি শিক্ষাপ্রতিষ্ঠান থেকে এসএসসি (ভোকেশনাল) ও এইচএসসিতে (ভোকেশনাল) (কম্পিউটার অপারেশন অ্যান্ড মেইনটেন্যান্স/ইলেকট্রনিক কন্ট্রোল ও কমিউনিকেশন) জিপিএ কমপক্ষে ৩.০০ থাকতে হবে।

পদের নাম: শিক্ষানবিশ গ্রেড-২ (টেকনিশিয়ান-ইলেকট্রিক্যাল টেকনোলজি)

পদসংখ্যা: ৯৯

যোগ্যতা: এসএসসি (ভোকেশনাল)/ এসএসসি (বিজ্ঞান) এবং এইচএসসিতে (ভোকেশনাল) (ইলেকট্রিক্যাল/ইলেকট্রনিক্স) জিপিএ কমপক্ষে ৩.০০ থাকতে হবে।

পদের নাম: শিক্ষানবিশ গ্রেড-২ (টেকনিশিয়ান-মেকানিক্যাল/মেশিন টুলস টেকনোলজি)

পদসংখ্যা: ২০১

যোগ্যতা: এসএসসি (ভোকেশনাল)/ এসএসসি (বিজ্ঞান) এবং এইচএসসিতে (ভোকেশনাল) (মেকানিক্যাল/মেশিন টুলস টেকনোলজি) জিপিএ এ কমপক্ষে ৩.০০ থাকতে হবে।

পদের নাম: শিক্ষানবিশ গ্রেড-২ (টেকনিশিয়ান-অটোমোবাইল/রেফ্রিজারেশন অ্যান্ড এয়ার কন্ডিশন টেকনোলজি)

পদসংখ্যা: ৪৬

যোগ্যতা: এসএসসি (ভোকেশনাল)/ এসএসসি (বিজ্ঞান) এবং এইচএসসিতে (ভোকেশনাল) (অটোমোবাইল/রেফ্রিজারেশন অ্যান্ড এয়ার কন্ডিশন টেকনোলজি) জিপিএ কমপক্ষে ৩.০০ থাকতে হবে।

পদের নাম: শিক্ষানবিশ গ্রেড-২ (টেকনিশিয়ান-ওয়েল্ডিং অ্যান্ড ফেব্রিকেশন টেকনোলজি)

পদসংখ্যা: ৬৭

যোগ্যতা: এসএসসি (ভোকেশনাল)/ এসএসসি (বিজ্ঞান) এবং এইচএসসিতে (ভোকেশনাল) (ওয়েল্ডিং অ্যান্ড ফেব্রিকেশন টেকনোলজি টেকনোলজি) জিপিএ কমপক্ষে ৩.০০ থাকতে হবে।

পদের নাম: শিক্ষানবিশ গ্রেড-২ (টেকনিশিয়ান-ড্রাফটিং অ্যান্ড সিভিল/উড ওয়ার্কিং টেকনোলজি)

পদসংখ্যা: ২৭

যোগ্যতা: এসএসসি (ভোকেশনাল)/ এসএসসি (বিজ্ঞান) এবং এইচএসসিতে (ভোকেশনাল) (ড্রাফটিং অ্যান্ড সিভিল/উড ওয়ার্কিং/বিল্ডিং কনস্ট্রাকশন অ্যান্ড মেইনটেন্যান্স) জিপিএ কমপক্ষে ৩.০০ থাকতে হবে।

মাসিক ভাতা: উপস্থিতির ভিত্তিতে সাকুল্যে মাসিক ভাতা ৩,৫০০ টাকা।

আবেদন করবেন যেভাবে: আগ্রহী প্রার্থীরা http://tici.teletalk.com.bd এই ওয়েবসাইটের মাধ্যমে আবেদন করতে পারবেন। বিস্তারিত জানতে ক্লিক করুন এখানে।

আবেদন ফি: পরীক্ষার ফি বাবদ ৫০ টাকা ও টেলিটকের সার্ভিস চার্জ ৬ টাকাসহ মোট ৫৬ টাকা।

সূত্র: যুগান্তর

এক কেজি ভারতীয় গাঁজাসহ মো: লিখন মিয়া (২৫) নামের এক যুবক ও অপর একটি অভিযানে আদালতের পরোয়ানাভূক্ত পলাতক আসামি আব্দুর রাজ্জাক (৩০) কে গ্রেফতার করেছে গাংনী থানা পুলিশ।

গাঁজাসহ আটক লিখন মিয়া গাংনী উপজেলার খাঁসমহল গ্রামের মৃক সাঈদ হোসেনের ছেলে। এছাড়া আদালতের পরোয়ানাভূক্ত পলাতক আসামি আব্দুর রাজ্জাক একই উপজেলার গাড়াডোব গ্রামের আবুল কালামের ছেলে।

মঙ্গলবার (৪ ফেব্রুয়ারি) সকাল থেকে দুপুর পর্যন্ত থানা পুলিশের পৃথক দুটি টিম গোপন সংবাদের ভিত্তিতে অভিযান চালিয়ে তাঁদের গ্রেফতার করেন। গাংনী থানার ভারপ্রাপ্ত কর্মকর্তা (ওসি) বানী ইসরাইল এই তথ্য নিশ্চিত করেছেন।

ওসি বানী ইসরাইল জানান, উপজেলার নওপাড়া নবীনপুর গ্রামের নওপাড়া- তেঁতুলবাড়িয়া রাস্তার পাশে একটি নির্মানাধীন পাকা বাড়ির সামনে থেকে লিখন মিয়াকে আটক করা হয়। এসময় তার কাছ থেকে এক কেজি গাঁজা ও একটি পাখি ভ্যান জব্দ করা হয়।
গাঁজা উদ্ধারের ঘটনায় মাদকদ্রব্য নিয়ন্ত্রণ আইন ২০১৮ এর ধারা ৩৬ (১) সারণির ১৯ ( ক)/৩৮ ধারায় একটি নিয়মিত মামলা দায়ের করা হয়েছে। গাংনী থানার মামলা নং ৫।

অপরদিকে বিজ্ঞ জুডিশিয়াল ম্যাজিস্ট্রেট দ্বিতীয় আদালতের সিআর মামলা ৭৫২/২৪ এর পলাতক আসামি আব্দুর রাজ্জাককে তাররবাড়িতে অভযান চালিয়ে গ্রেফতার করা হয়েছে। গ্রেফতারকৃতদের আজ মঙ্গলবার বিকালে আদালতের মাধ্যমে মেহেরপুর জেল হাজতে প্রেরণ করা হয়েছে।

চিকিৎসকরা সবসময় তাজা খাবার খাওয়ার পরামর্শ দিয়ে থাকেন। আধুনিক বিজ্ঞানেও খাবার সর্বদা তাজা এবং তাজা রান্না করে খাওয়া উচিত। বাসি খাবার ফ্রিজে রাখলে বা পুনরায় গরম করলে এর পুষ্টিগুণ কমে যায় এবং এর স্বাদও নষ্ট হয়ে যায়।

তবে কিছু খাবার আছে যা বাসি হয়ে যাওয়ার পরও সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর হয়ে থাকে। এই খাবারগুলোর বিশেষভাবে বাসি খাবার থেকে তৈরি করা হয়; যা শরীরের জন্য খুবই উপকারী। আজ আমরা এমন কিছু খাবার সম্পর্কে জানার চেষ্টা করব।

বাসি রুটি খাওয়া খুবই উপকারী

বাড়ির বয়স্করা প্রায়ই পরের দিন সকালে চায়ের সাথে অবশিষ্ট রুটি খেতে পছন্দ করেন। যদি আপনার রুটি রাতে অবশিষ্ট থাকে, তাহলে সেগুলো গরম করে খাওয়া খুবই উপকারী হতে পারে। আসলে বাসি রুটিতে গাঁজন প্রক্রিয়া শুরু হয়, যা অন্ত্রের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। এটি সামগ্রিক হজমশক্তি উন্নত করে এবং ডায়াবেটিস ব্যবস্থাপনার জন্য একটি স্বাস্থ্যকর বিকল্প।

বাসি ভাত পেটের জন্য উপকারী

গত রাতের অবশিষ্ট বাসি ভাত পরের দিন সকালে আরও পুষ্টিকর হয়ে ওঠে। রান্না করা ভাত সারারাত পানিতে ভিজিয়ে রাখা হয়। এই পান্তা ভাত পেটের জন্য খুবই উপকারী। এতে আয়রন, সোডিয়াম, পটাশিয়াম এবং ক্যালসিয়ামের মতো অনেক পুষ্টি উপাদানও প্রচুর পরিমাণে থাকে।

বাসি ক্ষীর সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর

আমাদের দেশে খাবার শেষে মিষ্টি কিছু খাওয়ার একটা ঐতিহ্য আছে। আগের রাতের অবশিষ্ট বাসি ক্ষীর স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। অবশিষ্ট ক্ষীর ঠান্ডা করার জন্য ফ্রিজে রাখুন, তারপর পরের দিন এটি উপভোগ করুন। ঠান্ডা ক্ষীর আপনার অন্ত্রের স্বাস্থ্যের জন্যও খুবই উপকারী।

বাসি দই স্বাস্থ্যকর

এক বা দুই দিন হিমায়িত দই যখন বাসি হয়ে যায় তখন আরও উপকারী হয়ে ওঠে। এতে গাঁজন প্রক্রিয়া দ্রুত হয় এবং ভালো ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধি পেতে শুরু করে। এ ধরনের দই অন্ত্রের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। হজমশক্তি উন্নত করার পাশাপাশি, এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতেও সাহায্য করে। বাসি হওয়ার কারণে দইয়ে প্রচুর ভিটামিনের পরিমাণ উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পায়, যা স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। যারা দুধ বা দই হজম করতে পারেন না, তাদের জন্য বাসি দই একটি ভালো বিকল্প হতে পারে।

সূত্র: যুগান্তর

ঝিনাইদহের মহেশপুরে পূর্ব শত্রুতার জেরে ইদ্রিস আলী নামের এক কৃষকের ২০ শতক জমির অন্তত ২ হাজার ড্রাগন গাছ কেটে ফেলেছে দুর্বৃত্তরা।

মঙ্গলবার (৪ ফেব্রুয়ারি) ভোররাতের দিকে উপজেলার মালাধরপুর গ্রামের মাঠে এ ঘটনা ঘটে।

জানা গেছে, কৃষক ইদ্রিস আলী তিন বছর আগে বেলতলা মাঠে ২০ শতক জমিতে ড্রাগন ফলের আবাদ করেছিলেন। মঙ্গলবার ভোররাতের দিকে তার বাগানের সকল গাছ কেটে দিয়েছে দুর্বৃত্তরা।

কৃষক ইদ্রিস আলী বলেন, ‘আমাদের জমি নিয়ে পাশ্ববর্তী আজমপুর গ্রামের মজিবর ও তার পরিবারের সঙ্গে বিরোধ ছিল। এর আগেও গত বছরের ১৫ নভেম্বর এক বিঘা জমির ড্রাগন বাগান কেটে ফেলেছিল তারা।

মহেশপুর থানার ভারপ্রাপ্ত কর্মকর্তা (ওসি) মো. ফয়েজ উদ্দিন বলেন, ‘বিষয়টি শুনেছি। ভুক্তভোগী ওই কৃষক লিখিত অভিযোগ দিলে তদন্ত করে আইনানুগ ব্যবস্থা নেওয়া হবে।

গত ১৬ জানুয়ারি মুম্বাইয়ে নিজের বাড়িতেই হামলার শিকার হন বলিউড তারকা সাইফ আলী খান। তাকে ভর্তি করা হয় হাসপাতালে। অস্ত্রোপচার শেষে অভিনেতা বাড়িতে ফিরেছেন, তার নিরাপত্তা বাড়ানো হয়েছে।

হামলার ঘটনা নিয়ে তদন্ত চলমান। এর মধ্যেই আজ এক অনুষ্ঠানে হাজির হলেন সাইফ। হামলার শিকার হওয়ার পর এই প্রথম কোনো অনুষ্ঠানে হাজির হলেন বলিউড তারকা।

সোমবার (৩ ফেব্রুয়ারি) মুম্বাইয়ের একটি পাঁচতারা হোটেলে নেটফ্লিক্স আয়োজিত ‘নেক্সট অন নেটফ্লিক্স’ আয়োজন করা হয়েছিল। চলতি বছর নেটফ্লিক্সে কোন কোন সিরিজ ও ছবি আসতে চলেছে, তার আনুষ্ঠানিক ঘোষণা করতেই এ আয়োজন। এই আয়োজনে ঘোষণা করা হয় যে সিদ্ধার্থ আনন্দ পরিচালিত ‘দ্য জুয়েল থিফ’ চলতি বছরই নেটফ্লিক্সে মুক্তি পেতে চলেছে।

এই ছবিতে সাইফ আলী খান ও জয়দীপ অহলাওয়াতকে একসঙ্গে দেখা যাবে। ‘দ্য জুয়েল থিফ’-এর মাধ্যমে ওটিটিতে অভিষেক হতে চলেছে ‘পাঠান’, ‘ওয়ার’ নির্মাতা সিদ্ধার্থ আনন্দের। এদিন সাইফ আলী খান আর জয়দীপ অহলাওয়াত একসঙ্গে মঞ্চে এসেছিলেন।

এ সময় সাইফ বলেন, ‘আপনাদের সবার সামনে আসতে পেরে খুব ভালো লাগছে। এখানে এসেছি এটা দারুণ ব্যাপার। এই সিনেমা নিয়ে আমি খুবই রোমাঞ্চিত। সিদ্ধার্থ ও আমি অনেক দিন ধরেই সিনেমাটি নিয়ে কাজ করছি। আমি সব সময়ই চুরি নিয়ে সিনেমায় অভিনয় করতে চেয়েছি, এ ছবিতে তাঁর মতো (জয়দীপ আহালওয়াত) ভালো সহকর্মী আর কে হতে পারতেন।’

আজকের অনুষ্ঠানে ‘দ্য জুয়েল থিফ’ সিনেমার ট্রেলার প্রকাশ করা হয়। তবে সিনেমাটির মুক্তির তারিখ জানানো হয়নি।

সূত্র: ইত্তেফাক

কুষ্টিয়ায় ঝাউদিয়া থানার দাবিতে কুষ্টিয়া-খুলনা মহাসড়ক অবরোধ করেছে স্থানীয়রা।

মঙ্গলবার (৪ ফেব্রুয়ারি) সকাল ৯টায় কুষ্টিয়া খুলনা মহাসড়কের বিত্তিপাড়া এলাকায় সড়কে টায়ার জালিয়ে ও গাছের গুড়ি ফেলে কুষ্টিয়া-খুলনা মহাসড়ক অবরোধ করেন ঝাউদিয়া ও আশপাশের ৬ ইউনিয়নের কয়েক হাজার মানুষ।

তারা দ্রুত থানা উদ্বোধনের দাবিতে নানা শ্লোগান দিতে থাকেন। এতে সড়কের দুই পাশে প্রায় ২০ কিলোমিটার দীর্ঘ যানজটের সৃষ্টি হয়। ফলে চরম ভোগান্তিতে পড়ে সড়কে চলা যাত্রীরা। পরে প্রশাসনের আশ্বাসে সাড়ে ৩ ঘণ্টা পর কুষ্টিয়ার ঝাউদিয়া থানা উদ্বোধনের দাবিতে চলা কুষ্টিয়া-খুলনা মহাসড়ক অবরোধ প্রত্যাহার করা হয়েছে।

কুষ্টিয়ার অতিরিক্ত পুলিশ সুপার পলাশ কান্তি নাথ উপস্থিত হয়ে ১০ ফেব্রুয়ারি এ বিষয়ে আনুষ্ঠানিক আলোচনার আশ্বাস দিলে অবরোধ প্রত্যাহার করার সিদ্ধান্ত জানান ঝাউদিয়াা থানা বাস্তবায়ন কমিটির নেতারা। এরপর যানবাহন চলাচল স্বাভাবিক হয় কুষ্টিয়া-খুলনা জাতীয় মহাসড়কে।

ঝাউদিয়া থানা বাস্তবায়ন কমিটির সদস্য সচিব মো. হায়াত আলী বলেন, পুলিশ সুপার ১০ তারিখে মিটিংয়ে ডেকেছেন থানা কিভাবে বাস্তবায়ন করা যায় সে বিষয়ে আলোচনার জন্য। তারা থানা স্থাপনের বিষয়ে আশ্বাস দিয়েছেন। এরই পেক্ষিতে আমরা আগামী ১০ তারিখ পর্যন্ত কর্মসূচি স্থগিত করলাম।

কুষ্টিয়ার অতিরিক্ত পুলিশ সুপার পলাশ কান্তি নাথ বলেন, ঝাউদিয়া থানা উদ্বোধনের দাবীতে কুষ্টিয়া সদর উপজেলার বৃত্তিপাড়া বাজার এলাকায় সড়ক অবরোধ করে স্থানীয়রা। আমরা ঘটনাস্থলে এসে থানা বাস্তবায়ন কমিটির নেতাদের সাথে কথা বলে আগামী ১০ ফেব্রুয়ারি এ বিষয়ে আনুষ্ঠানিক আলোচনার আশ্বাস দিলে অবরোধ প্রত্যাহার করে নেয় আন্দোলনকারীরা।